负责协助餐饮部经理从事餐饮部全面工作

2017-05-21 01:49

(三)从事全局规划发展、人力资源管理,提高管理工作水平

于2000年底,建议并负责建立了公司网站,为当地首家,并长期进行网页设计、广告宣传、公司企业文化建设等工作,积累了丰富的网络管理、网络营销的知识。

租金收缴等日常事务工作。2001年,经公司调整,我被安排在公司餐饮部经理助理岗位工作,负责协助餐饮部经理从事餐饮部全面工作。餐饮部是公司最重要的经营部门,其经营收入占全公司业务收入的80%以上,日常管理工作十分繁重。由于我局当时是属地化管理的地质勘查事业单位,公司为局全额投资公司,人员结构相对普通酒店复杂,管理水平要求更高。在这个岗位中,我深刻明白自己的责任和管理目标,努力从基层管理做起,从餐饮后厨的每个岗位的技术特点开始,不断学习餐饮服务业管理知识,积极参与餐饮部日常的客户营销、服务管理、物资采购、企业策划等实际工作,在短短1年时间里掌握和积累了大量的管理知识和工作经验,受到了公司领导的肯定。2002年春,我被公司任命为餐饮部经理,全面负责餐饮部经营管理工作。

四、主要专业成果方面

随着工作的深入,与经验的积累。我自觉要引进先进理念,创新酒店客户管理平台酒店同商场经营有非常多的共同点,我在日常管理中,发现商场客户管理系统对经营管理有非常重要的作用。本文是由工作总结网个人工作总结频道为你提供的《经济师个人工作总结范本》,仅供大家参考!

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3、 不断加强学习,努力提高人力资源管理水平

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从担任人力资源处副处长后,我深感人力资源处管理对自己是一个既熟悉有陌生的专业。从管理上讲,人力资源管理是与日常经营管理工作密不可分的,管理的最终作用点是对人的管理和激励,因此人力资源管理的水平直接决定着经营管理的水平。在两年的工作中,我从最基础的工作做起,加强人事有关的法律、政策学习,熟悉全局人事结构、工资薪酬发放,掌握职工培训相关知识和技巧。2011年,拟定了全局十二五人力资源规划,得到了领导的肯定,为全局人力资源管理做出了一定的成绩。

(2) 质量是企业发展的根本,加强每一道菜品、每一桌的客户服务;

(1) 以客户为中心,努力创新服务,提高酒店独特的经营文化;

2、创新建立酒店(会员)信息化管理系统;

3、 借助互联网开展酒店营销新途径

1995年9月-1999年7月,我在太原理工大学经济贸易系攻读管理工程专业,学制四年,本科学历,毕业获工学学士学位。1999年8月,我经宁夏煤炭厅分配到宁夏煤田地质局(现为宁夏回族自治区煤田地质局)工作。参加工作以来,我从事经营管理、规划发展、人力资源等工作。2003年我参加全国经济师职业资格考试,成绩合格,当年11月获由中华人民共和国人事部颁发的中级经济师证书。2004年12月,宁夏煤田地质局聘任为经济师至今。下面就从专业技术角度,对我8年来的工作做一次全面总结:

互联网酒店营销在我国开展较晚,我凭借对计算机、互联网的专业学习,认识到酒店网上营销将是非常有效的营销途径。我

进行思考和总结,曾撰写了十多篇论文和建议发表在我局《勘探工人》上。还根据局领导工作安排,开展了局流程管理等方面的摸索和研究,经过2个多月的调研,提交了我局流程管理研究报告,得到了领导的肯定。

3、参与编制局人力资源十二五发展规划;

在我任餐饮部经理、客房部经理期间,我一直保持着部门年度营业收入最好的成绩。成绩的来源依靠的是我对酒店服务业经营管理的认识,主要有以下几点:

1、首创开展酒店互联网营销工作;

三、继续教育学习方面

2、 引进先进理念,创新酒店客户管理平台酒店同商场经营有非常多的共同点,我在日常管理中,发现商场客户管理系统对经营管理有非常重要的作用。于是我向公司建议,引进商场管理信息系统,建立酒店客户、物资采购、前台销售、会员营销等业务板块信息自动化信息系统,实行了客户(会员)自动化管理、物资采购日清月结、库房自动化管理等的酒店精细化管理,以及前台收银销售的流程化管理。这一创新,给公司的经营管理带来了前所未有的提升。

4、撰写发表经营管理方面论文、文章、十多篇。

求效率,敢于承担责任。工作中注意调查研究,勤于思考,工作思路清晰,能把管理的一般理论同实际工作相结合,做出了一定的成绩。

2007年10月,我从新时代公司调职到局机关规划发展处工作,从事资质管理、规划发展、矿权管理等工作。2010年6月又被局任命为人力资源处副处长,协助人力资源处处长开展全局人力资源管理工作,主要负责职工培训、职称评聘、文件办法拟定等工作。在局机关工作是我又一个大的调整。如果说,在基层单位做一名职业经理人是属于一个小的台阶的话,而在局机关从事全局性的管理工作是一个大的台阶。在这期间,我经过努力取得了一定的成绩,具体总结如下:

(4) 加强员工服务培训,经理必须积极的投入到客人服务的最前沿,带动全体员工搞好服务,不能只做后台老板。

我于1999年8月正式参加工作,被分配至石嘴山市原石嘴山区(现为惠农区)宁夏煤田地质局新时代商贸有限责任公司从事管理工作。工作伊始,公司安排我主要参与公司商城的经营管理工作,负责协助商城经理开展商城招商、日常管理、商户协调、业务宣传等工作。工作中,我发现学校里学到的经营管理知识同实际工作有很大的不同和差距,为了尽快转变角色,适应工作岗位的要求,我努力学习商业管理及商城管理专业知识,努力提高自己的岗位技能,在短短的半年内,我通过自己的努力及同事的帮助,能比较熟练地进行较复杂的商城招商、管理、合同谈判、

矿权、资质管理工作需要非常高的政策水平和沟通能力。工作中,我学习了大量的有关矿权和资质管理的国家政策和地方政策,细化每个矿权和资质管理要求,做好矿权维护和资质保级升级各项工作。日常工作中,我同上级主管部门主要负责人员建立了经常性的联系和沟通,为管理工作起到了非常重要的作用。

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(一)努力学习经营管理知识,提高职业技能水平。

2、 加强思考,为局发展献言献策

在日常管理工作中,我发挥我的专业优势,对局中长期发展

1、 实现公司经营收入历史最好,提高各部门管理水平;

为了更好地适应各种管理工作,在努力做好本职工作的同时。我十分注重继续再教育学习, 多次参加各级部门组织的管理及地质勘查相关的业务培训,既提高管理水平,也将管理知识同我局地质勘查主业结合起了。尤其是 2004年,我获得了中国烹饪协会颁发的餐饮业职业经理人资格证书。

在多年工作中,政治上,我对自己严格要求,积极参加各项政治活动,自觉学习政治理论,尤其注重对三个代表重要思想的学习,努力提高自己的政治理论修养,努力实践三个代表的重要思想,思想上行动上同党中央保持一致。具有较强的大局意识和组织观念,工作上以事业为重,不计个人得失,在各种岗位上摆正位臵,认真履行职责,做好各部门沟通、协作等工作。在工作中做到公平公正、公道正派,具有较强的敬业精神和奉献精神,工作中吃苦耐劳,积极主动,作风踏实,不推诿扯皮,讲

(3) 同客户建立良好和合理的服务关系,努力让酒店成为客户的朋友;

(二)在工作中不断完善自我,以职业经理人严格要求自己。 2004年,从事餐饮部经理工作已3年了,也是我被聘任为经济师之年。这一年,对我来说是具有里程碑的意义。公司在这一年进行了餐饮部首次重新装修,安排我参加了由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心餐饮业职业经理人培训,并获得由协会和中心颁发的餐饮业职业经理人证书,让我餐饮服务工作水平得到了很多的提升。从2004-2007年间,我还被公司曾任命为客房部经理、总经理助理等重要职务,总结其间主要工作成绩有以下几点:

一、工作业务方面

1、 加强同上级主管部门和局内各单位、各部门间的沟通,做好我局矿权、资质管理工作。

二、政治思想方面

 
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